2006年上半期の食品業界
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2006年上半期の累計 |
最終12ヶ月間の累計 |
| 生産量 |
2.93% |
3.36% |
| 実質販売 |
2.94% |
2.95% |
| 従事者増減 |
0.54% |
1.31% |
ブラジル食品工業会（ABIA）では今年上半期の生産及び販売約3％で、実質賃金が4％上昇したにも関わらず、有料TVの支払いやインターネット使用増加や失業率が高いために伸びなかった。最終12ヶ月間の生産増加率は3.36％、販売は2.95％でGDPの伸び率3.4％と一致している。
上半期のチョコレート、カカオ及びキャンデー部門の売上げは昨年上期比16.75％増加、乳製品部門は15.39％、アイスクリーム10.92％、食用油及び植物脂肪8.80％、パン及びケーキ7.66％とそれぞれ大幅に増加した。コモデティ価格が好調であった砂糖類の輸出、国内消費では気候に影響を受けたアイスクリームや乳製品が大幅に伸びた。しかしジュース及び冷凍野菜類はマイナス6.06％、動物プロテインもマイナス4.63％であった。
輸出
2006年上半期の食品輸出は前年同期比3.7％増加の115億ドルで、コモデティー価格が好調であった砂糖は34.3％増加の30億ドル、果物や野菜の輸出は8億5700万ドル、肉類や魚類は44.3％増加の6億7000万ドル、乳製品は22.5％増加の1億1100万ドルを輸出した。
食料・飲料の売上げ
| 年度 |
食品（10億レアル） |
飲料（10億レアル） |
| 2003年 |
136.3 |
20.9 |
| 2004年 |
152.5 |
23.6 |
| 2005年 |
158.4 |
25.7 |
部門別売上げ
| 部門 |
2004年度売上げ（10億レアル） |
2005年度売上げ（10億レアル） |
変動率 |
| 肉類 |
32.6 |
34.6 |
6.2 |
| コーヒー、お茶 |
22 |
23.7 |
-0.7 |
| 食用油・脂肪 |
23.9 |
19.9 |
-9.7 |
| 乳製品 |
18.4 |
19.4 |
5.2 |
| 小麦粉 |
13.4 |
13.8 |
3.2 |
| 砂糖 |
14.7 |
16.5 |
12.3 |
| 果物・野菜 |
9.6 |
10.8 |
12.4 |
| チョコレート、カカオ、キャンデー |
5.1 |
6 |
16.7 |
| 冷凍製品 |
3.2 |
3.5 |
10.1 |
| 缶詰・魚類 |
1.5 |
1.6 |
4.9 |
| その他 |
7.7 |
8.6 |
12 |
| トータル |
152.1 |
158.4 |
4.1 |
出所-ブラジル食品協会（ABIA） 2006年9月