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食品・飲料

2006年上半期の食品業界

2006年上半期の累計 最終12ヶ月間の累計
生産量 2.93% 3.36%
実質販売 2.94% 2.95%
従事者増減 0.54% 1.31%

 

ブラジル食品工業会(ABIA)では今年上半期の生産及び販売約3%で、実質賃金が4%上昇したにも関わらず、有料TVの支払いやインターネット使用増加や失業率が高いために伸びなかった。最終12ヶ月間の生産増加率は3.36%、販売は2.95%でGDPの伸び率3.4%と一致している。

上半期のチョコレート、カカオ及びキャンデー部門の売上げは昨年上期比16.75%増加、乳製品部門は15.39%、アイスクリーム10.92%、食用油及び植物脂肪8.80%、パン及びケーキ7.66%とそれぞれ大幅に増加した。コモデティ価格が好調であった砂糖類の輸出、国内消費では気候に影響を受けたアイスクリームや乳製品が大幅に伸びた。しかしジュース及び冷凍野菜類はマイナス6.06%、動物プロテインもマイナス4.63%であった。

 

輸出

2006年上半期の食品輸出は前年同期比3.7%増加の115億ドルで、コモデティー価格が好調であった砂糖は34.3%増加の30億ドル、果物や野菜の輸出は8億5700万ドル、肉類や魚類は44.3%増加の6億7000万ドル、乳製品は22.5%増加の1億1100万ドルを輸出した。

 

食料・飲料の売上げ

年度 食品(10億レアル) 飲料(10億レアル)
2003年 136.3 20.9
2004年 152.5 23.6
2005年 158.4 25.7

 

部門別売上げ

部門 2004年度売上げ(10億レアル) 2005年度売上げ(10億レアル) 変動率
肉類 32.6 34.6 6.2
コーヒー、お茶 22 23.7 -0.7
食用油・脂肪 23.9 19.9 -9.7
乳製品 18.4 19.4 5.2
小麦粉 13.4 13.8 3.2
砂糖 14.7 16.5 12.3
果物・野菜 9.6 10.8 12.4
チョコレート、カカオ、キャンデー 5.1 6 16.7
冷凍製品 3.2 3.5 10.1
缶詰・魚類 1.5 1.6 4.9
その他 7.7 8.6 12
トータル 152.1 158.4 4.1

 

出所-ブラジル食品協会(ABIA)  2006年9月

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